飲食業界が抱える課題とは
1人手不足
少子高齢化で日本の人口が減少する中、飲食業界の主な働き手である若年層の人口が減少し、飲食業界では人手不足が深刻化しています。
2人件費高騰
人材を確保するためにスタッフの時給が年々上昇しています。今後、人件費の高騰は店舗運営の大きな課題になります。
3感染対策
十分な感染対策を行っているかがお客さまの店舗選択の大きな判断材料になり、十分な換気や隣のテーブルとの間隔、非接触での配膳などの対策が求められています。
得られる効果
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業務効率化
ロボットが配膳・下げ膳を担当して人手不足を解消
料理を運ぶ時間を接客にシフト、サービスクオリティ向上へ 配膳・下膳をServiが担うことでスタッフはホールにより長く滞在することができるようになります。その分の時間をお客さまの席案内や追加オーダーのおすすめといった接客に、より一層時間を使うことで、お客様満足度の向上に寄与します。 また、ピーク時間でも品質を落とすことなくサービスを安定的に提供できるなど、運営の効率化とともに接客の質の向上にも繋がります。
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売上への貢献
席回転率の向上や追加注文の増加に貢献
座席回転率の向上 席案内から注文受付、料理の配膳、会計及び見送り、そして最後のバッシングまで、たくさんのホール業務も、Serviがデシャップ/キッチンと客席を行き来する業務を担うことで、座席の回転率が向上し、売上UPにも繋がります。
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労働時間の最適化
スタッフがサービスに集中する時間をつくります
配膳・下膳だけではなく、オープン準備から締めの片付けまでServiを活用することで、全体的な業務がよりスピーディーに進み、人件費の削減、業務の最適化が可能になります。効率化できた時間を顧客へのサービス時間に当てるなど、お店の要望に沿って活用することができます。
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お客さま満足度の向上
実に95%のお客さまが「満足」と回答されました
今まで配膳・下膳に必要だった時間をさらに接客の時間にあてることで、料理のこまやかな説明や追加オーダーのおすすめなど、より細かいおもてなしが可能になります。実際導入された店舗の約95%の来店者が「満足」と答え、「不満」と答えた方は一人もいませんでした。
ラインナップ
- 狭い通路も走行可能
- ドリンクなどの液体物の運搬も安心
- 複数卓配膳にも対応
- 料理を取ったら自動で戻る
- オーダーが頻繁な居酒屋で
- 汁物もお任せ！ラーメン屋で
- 通路が狭いカフェで
価格
1,650,000円（税抜）
※別途、初期費用が必要です。
- 大容量の運搬に対応
- 安定した運搬性能
- 進化した障害物回避機能
- 簡単操作で明瞭なユーザビリティ
- 飲食店で大きなお皿・お盆の配膳
- ビュッフェの料理を効率良く補充！ホテルで
- 部品運搬業務を自動化！工場で
価格
1,800,000円（税抜）
※別途、初期費用が必要です。
- 安定性抜群の次世代型シャーシ
- 優れた効率性でスマートに配送
- トリプル立体ビジョンと進化した安全性
- 複雑な環境にも適応可能
- 飲食店で大きなお皿・お盆の配膳
- ビュッフェの料理を効率良く補充！ホテルで
- 部品運搬業務を自動化！工場で
価格
2,370,000円（税抜）
※別途、初期費用が必要です。
- 複数のロボット連携
- 優れたパフォーマンス機能
- 高性能SLAM技術による自律走行
- 管理システムプラットフォーム
- 飲食店で大きなお皿・お盆の配膳
- ビュッフェの料理を効率良く補充！ホテルで
- 部品運搬業務を自動化！工場で
価格
1,500,000円（税抜）
※別途、初期費用が必要です。
- 密閉型・防水機能完備で非接触配送
- 24時間エレベーターと連携稼働
- タッチパネルと高級感のあるデザイン
- スマート管理プラットフォーム
- 非接触型客室サービスをホテルで
- 広いビル内の配達を自動化！オフィスビルで
- お客様の待ち時間短縮！商業施設で
価格
2,700,000円（税抜）
※別途、初期費用が必要です。
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製品比較
| 安定性抜群、 コンパクトでスマート  |
大容量の 配膳・下膳はお任せ  |
高性能センサー搭載 使いやすさ抜群  |
スタイリッシュで 圧倒的コスパ  |
新しいホテル体験の 創造ロボット  |
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| DINERBOT T8 | DINERBOT T5 | DINERBOT T5 Pro | DINERBOT T6 | BUTLERBOT W3 | |
| 本体サイズ | W384 x D462 x H1096 (mm) | W506 x D502 x H1205 (mm) | W506 x D502 x H1205 (mm) | W519 x D531 x H1256 (mm) | W450 x D550 x H1080 (mm) |
| 本体重量 (バッテリー内蔵) |
約37kg | 約55kg | 約61kg | 約52kg | 約48kg |
| トレイ寸法 | （角丸長方形）２段※３段目スペースも利用可能 ※1~2段： W383xD342（内寸） ３段： W317xD342（内寸） |
(長方形型) 4段 段数と高さは変更可能※上段 : 490x404x188㎜ ※上段以外 : 490x404x176㎜ |
(長方形型) 3段※486x404㎜（トレー寸法） | (長方形型) 4段※515x426x180mm | 2段 2, 3, 4分割で使用可能※390 x 385 x 300㎜（上段下段共に同サイズ） |
| 通過幅 | 55cm以上 | 70cm(マーカータイブ) 80cm(レーザータイプ） |
80cm以上 | 70cm以上 | 70cm以上 |
| 最大搭載重量 | 合計最大15kg -各段最大5kg※ご利用の環境やご利用方法によって積載可能な重量は異なります |
合計最大40kg 各段の最大積載量は10kg -下段：最大25kgg※ご利用の環境やご利用方法によって積載可能な重量は異なります |
合計最大40kg 各段の最大積載量は10kg+カゴ※ご利用の環境やご利用方法によって積載可能な重量は異なります |
合計最大35kg -最上段：最大5kg -その他：最大10kg※ご利用の環境やご利用方法によって積載可能な重量は異なります |
合計最大20kg 単層の最大積載量は10kg※ご利用の環境やご利用方法によって積載可能な重量は異なります |
| ナビゲーション方式 | SLAM | SLAM | SLAM | 天井マーカー（Keenbot T5 Tag）※対応可能天井の高さ:最大5mまでSLAM（Keenbot T5 Laser） | SLAMエレベーター連携 |
| ホームポジション・ 次テーブルへの移動 |
画像認識で自動検知またはタッチディスプレイ上のボタンを押下 | 立体視により自動検知 | 立体視により自動検知 | 立体視により自動検知 | 立体視により自動検知 |
| 設定可能走行速度 | 約0.8/秒※積載物や環境により、安定して運搬できる速度は異なります | 約0.8/秒※積載物や環境により、安定して運搬できる速度は異なります | 約0.8/秒※積載物や環境により、安定して運搬できる速度は異なります | 約1.2/秒※積載物や環境により、安定して運搬できる速度は異なります | 約0.8/秒※積載物や環境により、安定して運搬できる速度は異なります |
| 段差 | 0.5cm以下※積載物や環境により変わります | 1cm以下※積載物や環境により変わります | 1cm以下※積載物や環境により変わります | 1cm以下※積載物や環境により変わります | 1.5㎝※積載物や環境により変わります |
| スロープ | 3度※積載物や環境により、安定して運搬できる傾斜は異なります | 5度※積載物や環境により、安定して運搬できる傾斜は異なります | 5度※積載物や環境により、安定して運搬できる傾斜は異なります | 5度※積載物や環境により、安定して運搬できる傾斜は異なります | 5度※積載物や環境により、安定して運搬できる傾斜は異なります |
| バッテリー容量 | AC100～240V 50/60Hz | AC100～240V 50/60Hz | AC100～240V 50/60Hz | AC100～240V 50/60Hz | AC100～240V 50/60Hz |
| 充電時間 | 5.5h※電源OFF状態での充電 | 7h※電源OFF状態での充電 | 5h※電源OFF状態での充電 | 5h※電源OFF状態での充電 | 5h※電源OFF状態での充電 |
| 稼働時間 | 9～11h※お客様環境により前後する可能性あり | 11～14h※お客様環境により前後する可能性あり | 12～14h※お客様環境により前後する可能性あり | 12～15h※お客様環境により前後する可能性あり | 9～12h※お客様環境により前後する可能性あり |
| 対応言語 | 日本語、英語、中国語、その他 | 日本語、英語、中国語、その他 | 日本語、英語、中国語、その他 | 日本語、英語、中国語、その他 | 日本語、英語、中国語、その他 |
導入企業
確かな実績。既に多くの店舗・施設で活躍中！
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サービス業配膳ロボット県内初導入 富山の焼き肉店、コロナ対策に活
焼き肉店「富山二口酒場 情熱ホルモン」（富山県富山市二口町）は、料理を自動で運ぶ配膳ロボット「ピーナッツ」を導入した。人と人との接触機会を減らす新型コロナウイスル対策の一環で、安心して食事を取れる環境を提供する。同店によると配膳ロボットの導入は県内初という。
日本システムプロジェクト（東京）が開発したロボットで、テーブル番号を入力すると客席まで料理を運んでくれる。同店を経営するＷ２（同市二口町）は、県内販売代理店の大信産業（同市太田）からロボット２台を購入し、２月末から稼働させた。
ロボットの価格は１台当たり約２５０万円。段差の少ない店舗に導入しやすいという。Ｗ２の高澤卓壱社長は「配膳業務の負担が減り、働き方改革にも役立っている」と話した。
導入までの流れ
導入までの流れの一例を紹介まずはお気軽にご相談ください。
よくある質問
- 機体購入ではなくレンタルは可能ですか？
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機体の購入だけでなく、１週間のおためしレンタルも可能です（※）。また、お問い合わせ頂ければ、導入についての運用コンサルや費用対効果のご案内をさせて頂きます。
※レンタル機の予約が必要ですのでお客様とスケジュールを管理をし導入までサポートさせていただきます。
- 壊れた際の修理などは可能ですか？
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故障などに対するアフターサポートがございます。コールセンターサポートで故障の電話サポートを実施しています。電話サポートで解決しない場合、オンサイトサポートの連携を行いサポートスタッフが全国各地の現地に訪問させていただきます。（※）
※ コールセンターお問い合わせ窓口にお電話をお願い致します。(年末年始除く営業時間 平日10：00～19:00）
※ オンサイトスタッフは平日（年末年始除く）営業時間 平日10：00～19:00）（日時については別途相談も可能です）
- 利用するのに必要な条件などはありますか？
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インターネットに接続する環境が必要になります。
初期設定時にお客さまのインターネット環境に接続します。
- どのような場所で利用できますか？
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レストランなどの飲食店、ホテル、オフィスビル、空港、ショッピングセンター、病院など様々な場所での運搬に利用可能ですし、実績があります。
お気軽にご質問・ご相談ください！
気になることや不安なことがあれば、遠慮なくご連絡ください。
圧倒的な実績と安心のサポート体制で御社の悩みを解決します！
